روغن ضروری زنجبیل بهترین طعم طبیعی برای مصرف مواد غذایی و دارویی

زنجبیل یک نوع دارو، گیاه دو منظوره غذایی است که به طور گسترده ای استفاده می شود و آب زنجبیل دارای خواص آنتی اکسیدان خوب است، می تواند برای جلوگیری از محصولات گوشت و برخی دیگر از مواد غذایی اکسیداسیون استفاده شود.

زنجبیل (Zingiber officinale Rosc.) متعلق به خانواده زنجبیل است. زنجبیل یک گیاه چند ساله و گیاه ریشه ای چند ساله است. به عنوان یک نوع ادویه خوشمزه با تاریخچه طولانی،از آن به طور گسترده ای در پخت و پز مواد غذایی استفاده می شود.
چین نه تنها یکی از کشورهای تولید کننده اصلی زنجبیل است، بلکه به تدریج به یکی از کشورهای صادر کننده اصلی زنجبیل تبدیل شده است، اما ذخیره سازی زنجبیل دشوار است، به راحتی پوسیده می شود،هر فصل برداشت، منطقه تولید زنجبیل از دست رفته است. غذا زنجبیل برای انجام ادویه بیشتر، در چین همیشه بوده است اصلی زنجبیل یا پودر زنجبیل، نرخ بهره برداری بسیار پایین است.استفاده از روش های استخراج مختلف برای استخراج مواد مفید زنجبیلروغن ضروری زنجبیل یک مایع زرد یا سبز روشن است.